Kurbanda dişi hayvan kesecekler mutlaka gebelik testi yaptırmalı

08 Ekim 2013 - 11:43

SİVAS - Cumhuriyet Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç Dr. Alparslan Coşkun, kurbanda daha çok erkek hayvan tercih edildiğini belirterek, dişi hayvan keseceklerin mutlaka gebelik testi yaptırmaları gerektiği uyarısında bulundu.

Doç Dr. Alparslan Coşkun, kurban alırken Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü yetkililerince denetlenmiş, sağlık raporu, pasaport ve nakil belgesi bulunan hayvanların tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Kurban pazarlarında bulunan hayvanların denetim altında olduğunu belirten Coşkun, kurban olarak kesilecek hayvanın sağlıklı olması gerektiğine işaret etti.

SAĞLIKLI HAYVAN NASIL ANLAŞILIR?

“Kurban için seçilecek hayvanın sağlıklı olup olmadığını anlamak için iyi gözlem yapılmalıdır” diyen Alparslan Coşkun, şöyle devam etti: “Hayvanlarda görülen bir kısım hastalıklar (tüberküloz, leptospirosis vb) insanlara geçebilmekte ve önemli hastalıklara neden olabilmektedir. Sağlıklı bir hayvan, çevresini takip eden, hareketli, iştahlı ve parlak kıl yapısına sahiptir. Hasta hayvanlarda ise yüksek ateş, huysuzluk veya halsizlik, ağızdan aşırı salya, gözyaşı, burun deliklerinden irinli akıntı, öksürük, eklemlerde şişkinlik, anüs çevresinde yoğun dışkı bulaşması, karışık ve mat kıl yapısı gözlenebilir. Bu gibi özellikler hayvanın sağlıklı olup olmadığına karar verilmesine yardımcı olur.”

“GEBELİK MUAYENESİ YAPTIRIN”

Bölgede kurban olarak daha çok erkek hayvan tercih edildiğine değinen Doç. Dr. Alparslan Coşkun, “Ancak dişi hayvan kesmek isteyen vatandaşların, alacakları hayvanlar için gebelik muayenesi yaptırmalarını öneririm. Gebelik muayeneleri veteriner hekimler tarafından ultrason yöntemi veya rektal muayene yöntemi ile kolaylıkla yapılmaktadır.” açıklamasını yaptı.

Veterinerlik Fakültesi Dekan Yardımcısı Coşkun, büyükbaş hayvan kesimlerinde ideal olanın mezbaha ortamında veteriner hekim kontrolünde ehil kasaplar tarafından yapılması olduğuna vurgu yaparak, “Hayvanlara kesim öncesi 24 saat yem verilmemelidir. Kesim sırasında hayvan strese sokulmamalı ve en kısa zamanda kesim işlemi bitirilmelidir. Kesimde hayvanın kanı iyi akıtılmalıdır.” dedi.

İÇ ORGANLARDA RENK DEĞİŞİKLİĞİ UYARISI

“Kesimden sonra derinin yüzülmesi sırasında kaslarda veya iç organlar çıkarılırken doku ve organlarda anormal renk veya şekil olup olmadığı kontrol edilmelidir.” uyarısını yapan Doç.Dr. Alparslan Coşkun, şu ifadeleri kullandı: “Kas üzerindeki bölgesel renk değişikliği, sıvı veya irin birikmesi mevcudiyetinde hasarlı bölge çıkarılıp uzaklaştırılmalıdır. Kas üzerinde ve diğer organlarda genele varan sarı- turuncu renk değişim, karaciğer, akciğer ve diğer organlarda anormal renk değişimi, değişiklik büyüklükte kistler veya sarı-beyaz renkli odakların varlığı bu organların tüketilmesinin sakıncalı olduğunu gösterir. Şüpheli kalındığı durumlarda veteriner hekimlerden görüş sorulmalıdır. Hastalık taşıdığı düşünülen dokular köpeklere verilmemelidir. Kesim işlemi tamamlandıktan sonra atıklar, kullanılmayan iç organlar çevre kirliliği ve hastalıklara neden olmaması için ortada bırakılmamalıdır.”

(CİHAN)


Güncel